Pagi ini, sudah masak sayur sop dan untuk lauk sudah diniatkan masak ayam keriting ( ayam fillet di goreng pake tepung garing), eh ternyata ayam masih beku. Sudah setengah 6 , akhirnya untuk lauk abi , sayur sop ples telor kecap dan untuk anak anak sayur sop ples sate ayam ( sate ayam yang semalem masih sisa dimasukin kulkas, tinggal diangetin)
Abisa anter sekolah kakak, buka WAG Mama Belajar dan ada postingan dari Mak Kanan ttg Chicken Katsu, cusss lah eksekusi.
Berikut resep nya:
Resep Chicken katsu ala Mie Ayam Tetangga
Bahan :
1. Ayam dada fillet 250gr
2. Tepung terigu 150gr
3. Tepung roti 100gr
4. Garam 1 sdt
5. Ketumbar 1/2 sdt
6. Bawang putih bubuk 1 sdt
7. Lada 1/2 sdt
8. Kaldu jamur 1 sdt
9. Telur 1 butir
10. Minyak untuk menggoreng
Cara memasak:
1. Potong dada fillet sesuai yang diinginkan. Lalu geprek ayam agar pipih. Lalu beri taburan garam dan lada ( Saya pake ayam fillet paha, karena lebih empuk untuk anak anak)
2. Campurkan tepung terigu bersama garam, ketumbar, bawang putih bubuk, lada dan kaldu jamur. Aduk hingga rata.
3. Kocok telur hingga tercampur rata.
4. Taruh tepung roti di wadah.
5. Ambil dada ayam yang sudah digeprek lalu balurkan ke tepung terigu, tekan-tekan ayam agar tepung menempel. Lalu masukkan ke kocokkan telur dan masukkan ke tepung roti.
Lakukan sampai ayam habis.
6. Goreng katsu sampai kecoklatan dan sajikan bersama saos tomat atau sambal.
Taraaa dan inilah hasilnya
Krenyes2 tapi empuk, karena pakai fillet ayam bagian paha, dan anak anak pun makan lahap sepiring😍😍😍😍
Catatan ummi 09/12/2019
Tidak ada komentar:
Posting Komentar