Challange Day 4# Olahan Ayam

Bismillahirrahmanirrahim...

Challange hari ini adalah olahan ayam, niatnya pengen bikin olahan ayam yang unik, tapi ternyata anak-anak sudah heboh lapar, akhirnya kita bikin menu 30 menit saja.

Sop cekernya cukup dipresto selama 15 menit bersama bumbunya, dan chicken katsu  ala-alanya butuh waktu 20 menit.

Yuuukk, simak deh resep nya ya...😍

Sop Ceker Ayam

Bahan:

250gram ceker ayam ukuran sedang

2 siung bawang putih

2 siung bawang merah

Jahe satu ruas jari

Air kira2 750 ml

Lada

Garam 

Gula

Kaldu Jamur

Langkah-Langkah:

1. Cuci bersih ceker ayam dan lumuri jeruk nipis kurang lebih 3 menit

2. Geprek bawang merah , bawang putih dan jahe

3. Masukkan air, ceker ayam, bawang putih, bawang merah dan juga jahe, masukkan garam, lada, gula dan kaldu bubuk secukup nya.

4. Presto selama 15 menit

5. Hidangkan , dan makan dalam kondisi panas.

Chicken Katsu  ala-ala saos bolognes

Bahan:

100 gram dada ayam fillet

 Bawang putih bubuk secukupnya

Lada secukupnya

Garam secukupnya

Tepung ayam goreng krispi 

Oregano secukupnya

Langkah-Langkah:

1. Potong dada ayam tebal kira-kira 2 cm

2. Lumuri dengan lada, garam, dan bawang putih bubuk secukupnya

3. Biarkan 5.menit agar bumbu meresap

4. Siapkan adonan basah dan adonan kering

5. Lumurkan daging yang sudah dibumbui ke adonan basah dan kering kemudian goreng di minyak panas dengan api sedang.